샤브샤브의 개념으로 사천 요리의 일종.각지방마다 맛과 먹는 방식이 조금씩 다르다
음력 1월 15일에 먹는 음식.맛 별로 소가 들어있어 취향따라 먹을 수 있다.
한국 추석의 송편과 비슷한 개념.역시 팥, 과일, 등등 다양한 소가 들어있다.